如何简单方便的切火腿
切火腿二法①火腿鲜美好吃,但买回整只火腿要想切开却很不容易。此时若能以锯代刀,便可获得理想效果。方法是：取钢锯1把,将火腿置于小木凳上,一脚踏住火腿,一手持锯,按需要的大小段,约1分钟便可锯下一段,且断面平整。以此类推,鲜猪腿、咸猪腿及带骨肉、大条的鱼等,都可用锯破开,以便加工烹调。②从整只火腿上切下一块后,。如何鉴别白金与白银
白金比黄金价值更昂贵。白金为灰白色，容易与白银混淆。消费者选购金属者选购金属首饰 时应正确识别白金和白银。识别方法是： 1看印记。如首饰上有“Pt”或者印有“Platnum”或“Plat”字样，则是白金；如有“S ”或“Silver”字样，则是白银。 2称重法。白金铁比重是21.4，白银的比重为10.49。同体积的材料重比较，白金的重量几乎是白银重量的一倍。 3外观比较法。白金是灰白色，质地比较坚硬；而白银是洁白的，质地细腻光滑，比白金软一些。 4火烧法。经高温火烧并冷却后，白金颜色不变，仍呈灰白色；而白银则变为润红色，或黑红色。 5化学识别法。将白金磨在试金石上，用硝酸和盐酸滴在试金石上，如果物质存在，就是白金；将白。
